Glisin ialah salah satu asam amino yang membentuk protein makhluk hidup dan juga bertindak sebagai neurotransmitter. Dalam isyarat genetik itu dikodekan sebagai GGU, GGC, GGA atau GGG. Ini ialah asam amino terkecil dan satu-satunya dari 20 asam amino yang kita temukan di dalam sel.
Zat ini juga bertindak sebagai neurotransmitter, menghambat Sistem Saraf Pusat. Bertindak di sumsum tulang belakang Dan di batang otak, dan berkontribusi untuk kontrol gerakan motorik, dalam sistem kekebalan tubuh, sebagai hormon pertumbuhan dan sebagai penyimpan glikogen, antara lain fungsi penting dari glisin.
Glisin pertama kali diisolasi dari gelatin pada tahun 1820 oleh administrator kebun raya di Nancy, Henri Braconnol, dan memainkan banyak sekali tugas dalam organisme manusia.
Struktur dan karakteristik glisin
Seperti sanggup dilihat pada gambar, glisin tersusun dari atom karbon pusat, yang dilekatkan dengan radikal karboksil (COOH) dan amino (NH 2). Dua radikal lainnya ialah hidrogen. Oleh lantaran itu asam amino satu-satunya dengan dua radikal yang sama; Ia tidak mempunyai isomerisme optik. Sifat lainnya adalah:
- Titik lebur: 235.85 ° C
- Berat molekul: 75,07 g / mol
- Kepadatan: 1,6 g / cm 3
- Rumus keseluruhan:C₂H₅NO₂
Glisin ialah asam amino protein paling sederhana dari semua, alasan mengapa tidak dianggap sebagai salah satu asam amino esensial dari organisme manusia.
Faktanya, perbedaan utama antara glisin dan asam amino lain yang terdaftar sebagai esensial, ialah bahwa badan insan sanggup mensintesisnya.
Dengan cara ini, tidak penting untuk memasukkan asam amino ini ke dalam masakan sehari-hari, lantaran badan itu sendiri sanggup memproduksi glisin tanpa harus menelannya. Untuk mensintesis glisin, ada dua jalur berbeda, terfosforilasi dan non-fosforilasi, dan prekursor yang paling penting ialah Serina. Dengan demikian, melalui enzim yang dikenal sebagai transferase hidroksimetil, badan bisa mengubah serin menjadi glisin.
Mekanisme aksi
Ketika badan mensintesis glisin dari serin, asam amino mengakses ajaran darah. Ketika ditemukan dalam darah, glisin mulai melaksanakan fungsinya di seluruh tubuh. Namun, untuk melakukannya, perlu digabungkan ke serangkaian reseptor yang didistribusikan secara luas di banyak sekali wilayah tubuh.
Faktanya, menyerupai semua asam amino dan zat kimia lainnya, ketika glisin berjalan melalui darah,itu tidak mengambil tindakan apa pun. Tindakan tersebut dilakukan ketika mencapai pecahan badan tertentu dan bisa menyandingkan dengan reseptor yang ditemukan di wilayah tersebut.
Reseptor glisin
Reseptor glisin disebut reseptor tipe GLyR, dan membuat jenis reseptor spesifik untuk glisin.
Ketika asam amino berikatan dengan reseptornya, arus dihasilkan oleh masuknya ion klorida ke dalam neuron.
Arus sinaptik memediasi respons penghambatan cepat yang mengikuti profil waktu yang agak rumit yang tidak akan berhenti jikalau dibicarakan sekarang.
Biasanya, fungsi glisin dengan reseptornya dimulai dengan fase pertama respon cepat lantaran pembukaan beberapa saluran klorida.
Selanjutnya, responsnya melambat lantaran inaktivasi dan penutupan saluran yang tidak sinkron.
Fungsi
Glisin melaksanakan banyak fungsi baik di badan maupun di otak manusia. Jadi, meskipun bukan salah satu asam amino esensial, sangat penting bahwa badan mengandung kadar glisin yang tinggi. Penemuan manfaat zat ini dan duduk kasus yang sanggup menjadikan defisitnya ialah faktor utama yang telah mengubah glisin menjadi unsur yang sangat diminati dalam nutrisi. Seperti yang akan kita lihat di bawah, fungsi glisin banyak dan sangat penting. Yang utama adalah:
1- Membantu mengendalikan kadar amonia di otak
Amonia ialah materi kimia yang sebagian besar dari kita tafsirkan sebagai berbahaya dan relatif terhadap materi kimia agresif.
Namun, amonia itu sendiri ialah produk sampingan dari metabolisme protein, sehingga reaksi biokimia dalam badan dengan cepat diubah menjadi molekul amonia.
Padahal, otak membutuhkan zat ini biar berfungsi dengan baik dan kadar amonia yang meningkat atau menumpuk di otak sanggup menghasilkan patologi menyerupai penyakit hati.
Glisin dengan demikian, memastikan bahwa ini tidak terjadi dan mengontrol kadar amonia di tempat otak.
2- Bertindak sebagai neurotransmitter penenang di otak
Glisin ialah asam amino yang ketika memasuki otak melaksanakan fungsi neurotransmisi, yaitu, ia memodulasi acara neuron.
Aktivitas utama di otak ialah penghambatan, itulah sebabnya ia dianggap sebagai salah satu neurotransmiter penghambat utama di otak, bersama dengan GABA.
Berbeda dengan yang terakhir (GABA), glisin bekerja di sumsum tulang belakang dan batang otak.
Penghambatan yang dihasilkannya di tempat otak ini memungkinkannya untuk meyakinkan fungsinya dan memodulasi hiperaktifasi otak.
Faktanya, glisin tidak membuat pengobatan untuk kegelisahan tetapi bisa menjadi zat yang sangat mempunyai kegunaan untuk mencegah perubahan psikologis jenis ini.
3- membantu untuk mengontrol fungsi motorik tubuh
Fungsi dasar lain dari glisin pada tingkat otak ialah kontrol fungsi motorik tubuh.
Meskipun itu ialah Zat Dopamin yang paling terlibat dalam acara jenis ini, glisin juga memainkan tugas penting.
Aktivitas asam amino ini, atau lebih tepatnya, neurotransmitter ini di sumsum tulang belakang, memungkinkan untuk mengontrol pergerakan ekstremitas tubuh.
Dengan demikian, defisit glisin bekerjasama dengan duduk kasus dalam kontrol gerakan menyerupai gerakan Spastisitas atau tersentak-sentak.
4- Bertindak sebagai antasida
Antasida Adalah nama yang diberikan untuk zat yang bertindak melawan mulas.
Jadi, antasid bertanggung jawab untuk membuat basa lambung meningkatkan pH dan menghindari kemasaman.
Antasida yang paling terkenal ialah natrium bikarbonat, kalsium karbonat, magnesium hidroksida, dan aluminium.
Namun, pada tingkat lebih rendah, glisin juga melaksanakan jenis tindakan ini, sehingga merupakan antasida alami dari badan itu sendiri.
5- Membantu meningkatkan pelepasan hormon pertumbuhan
Hormon pertumbuhan dan hormon GH ialah zat peptida yang merangsang pertumbuhan dan reproduksi sel.
Tanpa kehadiran hormon ini, badan tidak akan sanggup beregenerasi dan tumbuh, sehingga pada kesudahannya akan memburuk.
Juga, defisit hormon ini sanggup menjadikan gangguan pertumbuhan pada belum dewasa dan orang dewasa.
GH ialah polipeptida dari 191 asam amino dari rantai tunggal yang disintesis, di mana glisin memainkan tugas penting.
Dengan demikian, glisin meningkatkan pertumbuhan tubuh, membantu pembentukan tonus otot dan meningkatkan kekuatan dan energi dalam tubuh.
6- Menunda degenerasi otot
Seperti poin sebelumnya, glisin juga memungkinkan retardasi degenerasi otot.
Dan itu dengan peningkatan pertumbuhan, dan bantuan kekuatan dan energi yang berasal dari badan tidak hanya diterjemahkan ke dalam pembangunan jaringan otot yang lebih kuat.
Glisin mendorong rekonstruksi dan regenerasi jaringan setiap saat, sehingga ia berkolaborasi dalam pembuatan organisme yang sehat.
Faktanya, glisin ialah asam amino yang sangat penting bagi mereka yang pulih dari pembedahan atau menderita penyebab imobilitas lain, lantaran mereka membuat situasi yang berisiko untuk degenerasi otot.
7- Peningkatan penyimpanan glikogen
Glikogen Adalah polisakarida cadangan energi yang dibuat oleh rantai glukosa bercabang. Dengan kata lain, zat ini membuat semua energi yang kita simpan dan memungkinkan kita mempunyai cadangan dalam tubuh.
Tanpa glikogen, semua energi yang kita dapatkan melalui masakan akan segera mengalir ke darah dan dibuan.
Dengan cara ini, sanggup menyimpan glikogen dalam badan ialah faktor yang sangat penting bagi kesehatan manusia.
Glisin, di sisi lain, ialah asam amino utama glikogen dan berkolaborasi dalam proses penyimpanan ini, alasan mengapa peningkatan kadar zat ini memungkinkan untuk meningkatkan efektivitas fungsi-fungsi ini.
8- Mendorong prostat yang sehat
Fungsi yang dilakukan glisin pada kelenjar prostat insan masih dalam tahap penelitian dan data yang kita miliki belum tersebar. Namun, glisin telah terbukti mempunyai jumlah tinggi dalam cairan prostat.
Fakta ini telah memotivasi minat penting dalam manfaat glisin dan hari ini diduga bahwa asam amino ini sanggup memainkan tugas yang sangat penting dalam mempertahankan prostat yang sehat.
9- Meningkatkan kinerja olahraga
Asupan L-arginin Bersama dengan L-glisin telah terbukti sedikit meningkatkan kadar kreatin yang disimpan dalam tubuh. Kreatin dikombinasikan dengan fosfat dan merupakan sumber energi penting dalam acara kekuatan menyerupai angkat berat.
10- Peningkatan kinerja kognitif
Saat ini, tugas glisin dalam fungsi kognitif insan juga sedang diselidiki.
Peningkatan energi yang dihasilkan oleh asam amino ini, baik secara fisik dan mental, sangat kontras, sehingga dengan cara yang sama sanggup meningkatkan kinerja fisik, dipostulasikan bahwa itu juga sanggup meningkatkan kognitif.
Selain itu, hubungan bersahabat yang dipelihara dengan neurotransmitter yang melaksanakan proses memori dan kapasitas kognitif, menyerupai asetilkolin atau dopamin, menjadikan bahwa ada anggapan bahwa glisin sanggup menjadi zat penting dalam hasil intelektual.
Selain itu, penelitian terbaru mengatakan bagaimana glisin sanggup mengurangi waktu reaksi lantaran kurang tidur.
Akhirnya sangat penting untuk memasukkan glisin melalui diet, mengonsumsi produk-produk yang kaya glisin menyerupai daging, kacang polong, keju, kacang walnut, jamur, bayam, telur, mentimun atau wortel.
Sumber aciknadzirah.blogspot.com