Trigliserida ialah lipid, sejenis lemak. Mereka ditemukan dalam masakan yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Trigliserida pada tumbuhan berasal dari minyak nabati, menyerupai bunga matahari dan kacang tanah, yang tetap cair pada suhu kamar. Daging dan produk susu mengandung trigliserida dalam lemak hewani, yang tetap padat pada suhu kamar. Trigliserida diharapkan untuk fungsi tubuh tertentu, tetapi kadar yang tinggi sanggup menjadikan problem kesehatan.
Pengertian trigliserida
Trigliserida ialah jenis lemak yang ditemukan dalam darah Anda. Saat Anda makan, tubuh Anda mengubah kalori apa pun yang tidak perlu dipakai segera menjadi trigliserida. Trigliserida disimpan dalam sel-sel lemak Anda. Kemudian, hormon melepaskan trigliserida untuk energi di antara waktu makan. Jika Anda secara teratur makan lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar, terutama dari masakan berkarbohidrat tinggi, Anda mungkin mempunyai trigliserida tinggi (hipertrigliseridemia).
Karakteristik trigliserida
Trigliserida ialah lipid yang paling umum ditemukan dalam tubuh. Mereka mengandung tiga rantai asam lemak. Meskipun serupa dalam strukturnya dengan fosfolipid yang membentuk membran sel, trigliserida sepenuhnya bersifat hidrofobik, artinya mereka tidak sanggup bercampur dengan air, sehingga mereka tidak sanggup berintegrasi ke dalam membran.
Karena mereka tidak sanggup bercampur dengan air, trigliserida berikatan dengan protein khusus yang disebut lipoprotein untuk memungkinkan mereka melaksanakan perjalanan melalui darah.
Fungsi Trigliserida
Mereka mempunyai banyak fungsi. Beberapa fungsi biologis mereka adalah:
- Trigliserida berkontribusi pada struktur membran dengan pembentukan lapisan ganda lipid.
- Fungsi biologis utama trigliserida ialah sebagai materi bakar.
- Menyediakan banyak energi yang dibutuhkan sel untuk berfungsi.
- beberapa vitamin tidak larut dalam air, tetapi dalam lemak, sehingga trigliserida diharapkan untuk penyerapannya
- Tumbuhan menyimpan energi dalam lemak dan minyak. Minyak sangat umum dalam biji, di mana energi yang disimpan membantu bibit selama perkecambahan, hingga mereka sanggup mengeksploitasi energi matahari melalui fotosintesis. Lemak berfungsi sebagai ganjal pelindung dan memperlihatkan santunan struktural untuk membantu mencegah cedera pada organ-organ vital menyerupai jantung, hati, ginjal, dan limpa.
- Trigliserida memberi energi pada tubuh Anda, tetapi fungsi utamanya ialah menyimpan energi untuk dipakai nanti. Makanan yang Anda makan mengandung kalori dalam bentuk karbohidrat, protein, dan lemak. Saat Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang sanggup dipakai tubuh, kalori tersebut disimpan dalam bentuk trigliserida.
Sel-sel lemak menahan molekul trigliserida hingga tubuh Anda membutuhkan energi, menyerupai di antara waktu makan. Hormon memberi sinyal pada sel-sel lemak untuk melepaskan trigliserida untuk dipakai tubuh Anda.
Dampak kesehatan trigliserida
Trigliserida mempunyai fungsi yang diharapkan – tanpanya tubuh Anda akan kehabisan energi kecuali Anda makan terus-menerus. The American Heart Association memperingatkan bahwa kadar trigliserida yang meningkat, suatu kondisi yang dikenal sebagai hipertrigliseridemia, dikaitkan dengan penyakit arteri koroner. Anda sanggup memantau kadar trigliserida dan kolesterol Anda dengan meminta dokter Anda memesan profil panel lipid, yang mengharuskan Anda untuk memperlihatkan sampel darah. Hasil tes memperlihatkan kadar trigliserida, kolesterol total, kolesterol LDL dan kolesterol HDL.
Tingkat Sehat trigliserida
Dokter merekomendasikan kadar trigliserida 150 miligram per desiliter atau kurang untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Tingkat 200 hingga 499 miligram per desiliter dianggap tinggi, dan tingkat di atas 500 miligram per desiliter sangat tinggi. Jika kadar trigliserida Anda dalam kisaran tinggi atau sangat tinggi, Anda harus melaksanakan perubahan gaya hidup untuk mengurangi angka-angka itu.
Perubahan Gaya Hidup
Cara terbaik untuk mengurangi kadar trigliserida ialah dengan mengurangi jumlah kalori yang Anda konsumsi setiap hari, terutama jikalau Anda kelebihan berat badan. Selain memotong kalori, kurangi asupan lemak jenuh, lemak trans, dan kolesterol, serta makan lebih banyak buah dan sayuran. Jika Anda minum alkohol, lakukan dalam jumlah sedang, alasannya jumlah kecil sekalipun sanggup menjadikan perubahan signifikan pada kadar trigliserida darah Anda. Melakukan olahraga intensitas sedang secara teratur, setidaknya 30 menit lima hari seminggu, juga sanggup membantu menurunkan trigliserida Anda.
Sumber aciknadzirah.blogspot.com