SATUAN ACARA PENYULUHAN
A. Bahasan
1. Topik : Perawatan Anak Dengan Gizi Kurang Di Rumah
2. Sub Topik : a. Pengertian kurang gizi
b. Penyebab kurang gizi
c. Tanda dan tanda-tanda kurang gizi
d. Akibat kurang gizi
e. Cara perawatan anak dengan kurang gizi
f. Gizi seimbang
g. Kebutuhan gizi seimbang
h. Faktor-faktor yang menghipnotis gizi seimbang
i. Perlunya gizi seimbang
j. Pesan-pesan gizi seimbang pada balita
3. Hari/tanggal :
4. Waktu :
5. Tempat : RSUD R Syamsudin, SH Sukabumi
6. Sasaran :
7. Penyuluh : PEPI H. PUTERA
B. Tujuan
- Tujuan Instruksional Umum
- Tujuan Instruksional Khusus
Setelah dilakukan pendidikan kesehatan selama 45 menit, diperlukan target sanggup :
a. Menyebutkan kembali pengertian kurang gizi
b. Menyebutkan kembali penyebab kurang gizi
c. Menyebutkan kembali 3 dari 5 tanda dan tanda-tanda kurang gizi
d. Menyebutkan kembali 2 dari 4 akhir kurang gizi
e. Menyebutkan kembali 2 dari 3 cara perawatan anak dengan kurang gizi
f. Menyebutkan kembali pengertian gizi seimbang
g. Menyebutkan kembali kebutuhan gizi seimbang
h. Menyebutkan kembali faktor-faktor yang menghipnotis gizi seimbang
i. Menyebutkan kembali perlunya gizi seimbang
j. Menyebutkan kembali 4 dari 8 pesan-pesan gizi seimbang pada balita.
C. Materi
1. Pengertian kurang gizi
2. Penyebab kurang gizi
3. Tanda dan tanda-tanda kurang gizi
4. Akibat kurang gizi
5. Cara perawatan anak dengan kurang gizi
6. Gizi seimbang
7. Kebutuhan gizi seimbang
8. Faktor-faktor yang menghipnotis gizi seimbang
9. Perlunya gizi seimbang
10. Pesan-pesan gizi seimbang pada balita
D. Sumber Materi
Modul KIE untuk ibu/keluarga balita di Kota Sukabumi
E. Metode dan Media
1. Metode
a. Ceramah
b. Tanya jawab
2. Media
Leaflet
F. Tabel Kegiatan
Waktu | Tahap kegiatan | K e g i a t an | |
Penyuluh | Sasaran | ||
5 menit | Pembukaan | 1. Membuka program dengan mengucapkan salam kepada sasaran 2. Perkenalan 3. Menyampaikan topik dan tujuan penkes kepada sasaran 4. Kontrak waktu untuk janji pelaksanaan penkes dengan sasaran | 1. Menjawab salam 2. Memperhatikan 3. Mendengarkan penyuluh memberikan topik dan tujuan. 4. Menyetujui janji waktu pelaksanaan penkes |
30 menit | Kegiatan inti | 1. Mengkaji ulang pengetahuan target perihal materi penyuluhan. 2. Menjelaskan materi penyuluhan kepada target dengan memakai leaflet 3. Memberikan kesempatan kepada target untuk menanyakan hal-hal yang belum di mengerti dari meteri yang dijelaskan penyuluh. | 1. Menyampaikan pengetahuannya perihal materi penyuluhan 2. Mendengarkan penyuluh memberikan materi 3. Menanyakan hal-hal yang tidak dimengerti dari materi penyuluhan |
10 menit | Evaluasi/ penutup | 1. Memberikan pertanyaan kepada target perihal materi yang sudah disampaikan penyuluh 2. Menyimpulkan materi penyuluhan yang telah disampaikan kepada sasaran 3. Menutup program dan mengucapkan salam serta terima kasih kepada sasaran. | 1. Menjawab pertanyaan yang diajukan penyuluh 2. Mendengarkan penyampaian kesimpulan 3. Mendengarkan penyuluh menutup program dan menjawab salam |
G. Evaluasi
- Prosedur
Post test
- Bentuk test
Tanya jawab secara lisan
- Butir Pertanyaan
a. Sebutkan pengertian kurang gizi !
b. Sebutkan penyebab kurang gizi!
c. Sebutkan 3 dari 5 tanda dan tanda-tanda kurang gizi !
d. Sebutkan 2 dari 4 akhir kurang gizi !
e. Sebutkan 2 dari 3 cara perawatan anak dengan kurang gizi !
f. Sebutkan pengertian gizi seimbang !
g. Sebutkan kebutuhan gizi seimbang !
h. Sebutkan faktor-faktor yang menghipnotis gizi seimbang !
i. Sebutkan perlunya gizi seimbang !
j. Sebutkan 4 dari 8 pesan-pesan gizi seimbang pada balita. !
MATERI PENYULUHAN
A. Pengertian
Kurang gizi yaitu keadaan kurang gizi yang disebabkan kurangnya masakan bergizi yang dimakan sehari-hari.
B. Penyebab
1. Penyebab pribadi yaitu kurangnya masakan yang bergizi (Karbohidrat, protein, lemak)
2. Penyebab tidak pribadi yaitu penyakit jerawat dan ekonomi keluarga yang lemah
C. Tanda dan gejala
1. Badan tampak kurus
2. Pertumbuhan lambat( tidak cepat besar)
3. Kulit kering
4. Rambut tipis, berwarna merah dan gampang dicabut
5. Anak kadang cengeng dan rewel
D. Akibat kurang gizi
1. Tumbuh kembang terganggu
2. Anak gampang terjangkit penyakit
3. Kalau ada penyakit sukar sembuh
4. Bila tidak ditangani mengakibatkan gizi buruk
E. Cara perawatan anak dengan kurang gizi
1. Berikan masakan tinggi kalori energi protein (berdasarkan gizi seimbang)
2. Bawa secara rutin ke Posyandu untuk di pantau BB nya melalui KMS
3. Jika anank tidak mau makan, maka berikan makanan
· Porsi kecil tapi sering
· Berikan masakan dalam keadaan hangat
· Ciptakan lingkungan yang merangsang anak untuk makan
· Menjaga kebersihan sehari-hari dimandikan 2x sehari-hari dengan air hangat.
· Menjaga lingkungan Tempat tidur tetap higienis dan kering
· Memberikan kasih sayang
· Periksakan ke pelayanan kesehatan jika terjadi tanda-tanda penyakit
F. Gizi seimbangan
Gizi seimbang yaitu masakan yang dikonsumsi balita 1 hari yang beraneka ragam dan mengandung zat tenaga, zat pembangun, dam zat pengatur sesuai dengan kebutuhan tubuhnya.
G. Kebutuhan gizi seimbang
Balita dalam proses tumbuh kembangnya ditentukan oleh masakan yang di makan sehari-hari. Kebutuhan gizi pada balita dipengaruhi oleh umur, jenis kelamin, aktivitas dan suhu lingkungan (dingin atau panas). Kebutuhan gizi tersebut terdiri dari energi, protein, lemak, vitamin dan mineral.
H. Faktor-faktor yang mempengaruhi
1. Faktor Dalam : dipengaruhi oleh jumlah dan mutu makanan, kesehatan balita (ada/tidaknya penyakit)
2. Faktor Luar : tingkat ekonomi, pendidikan, sikap (orang tua/pengasuh), social budaya/kebiasaan, kesediaan materi masakan di rumah tangga (RT).
I. Perlunya gizi seimbang
1. Manfaat/Guna zat Gizi bagi Balita :
a. Karbohidrat & Lemak sebagai penghasil energi (tenaga)
Contoh materi masakan yang mengandung karbohidrat : beras, jagung, sagu, ubi, singkong, roti, sukun, gula murni.
Contoh materi masakan yang mengandung lemak : daging berlemak, margarine, minyak goreng, jeroan, keju, dll.
b. Protein berkhasiat untuk pertumbuhan/pemeliharaan
Contoh materi masakan sumber protein hewani : daging, ikan, ayam, hati, telur, susu, dan hasil olahannya, dll.
Contoh materi masakan sumber protein nabati : kacang-kacangan, tempe , tahu, dll.
c. Vitamin dan Mineral berkhasiat untuk pengatur
Contoh materi masakan sumber vitamin dan mineral sayur dan buah-buahan.
2. Akibat Gizi yang tidak seimbang :
a. Gizi Lebih
b. Gizi Kurang
c. Gizi Buruk
d. Anemia
e. Kekurangan Vit. A
f. Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
J. Pesan-pesan gizi seimbang pada balita
1. Makanlah aneka ragam makanan
2. Makanlah masakan untuk memenuhi kecukupan energi balita
3. Gunakan garam beryodium untuk masakan balita
4. Makanlah masakan sumber zat besi untuk balita
5. Berikan ASI saja kepada bayi hingga berumur 6 bulan
6. Biasakan makan pagi untuk balita
7. Minumlah air bersih, kondusif yang cukup jumlahnya untuk balita
8. Bacalah label pada masakan yang dikemas untuk balita
BACA JUGA INFORMASI TERKAIT LAINNYA:
SEPERTI APAKAH TUMBUH KEMBANG ANAK PADA USIA INFANT (0-1 TAHUN): aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
LEAFLET TUMBUH KEMBANG ANAK: aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
NORMALKAH TUMBUH KEMBANG ANAK ANDA?? aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
LEAFLET KEBUTUHAN NUTRISI ANAK: aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
MENGENAL GIZI BURUK, GIZI SEIMBANG DAN PERAWATAN ANAK GIZI BURUK: aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
LEAFLET ANAK KURANG GIZI: aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
SAP TUMBUH KEMBANG ANAK: aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
PERAWATAN ANAK GIZI KURANG DIRUMAH: aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
SAP NUTRISI 4 SEHAT 5 SEMPURNA: aciknadzirah.blogspot.com/search?q=konsep-tumbuh-kembang-anak-pada-usia
------SEMOGA BERMANFAAT-----